Goede balans van fruitigheid en de zachte zuurheid van spontane gisting

Na de gewenning aan het zuur komen de aroma’s van groene appel, hout, brood en rood fruit naar voor.

Complexe ronde en intense smaak, fruitigheid, appelzurige honing en eik

Intense zoet-zure, fruitige smaak met lange afdronk

Intense zacht-zure en fruitige smaak

Zoet-zurig met een lichte toets van eik/hout en rozijnen

Zoet-zure evenwichtige accenten van rode vruchten en gerookte aroma’s

Zoet-zuur met fruitige smaak

Fruitige, bloemige neus, zachtzure droge smaak