Het eerste Belgische eet- en speciaalbieren-café in Maastricht!
Op een kleine steenworp afstand het markante en iconische stadhuis van Maastricht ligt de Gouverneur: een retro biertaverne waar meer dan 300 speciaalbieren koud staan, de menukaart is gevuld met lekkers voor de échte bourgondiër en het altijd rete-gezellig is. Toen de Gouverneur in het voorjaar van 2014 zijn deuren opende, was het Maastrichts eerste Belgische speciaalbieren-café en dat is het nog steeds.
Arrangementen
Een selectie uit onze Bierbijbel
Vaan ’t Vaat
Brugse Zot – Ur-Hop – La Chouffe – Seizoenstap
Zure Matte
Vander Ghinste – Rodenbach Grand Cru – Oude Geuze Boon
Kelkenmenu
Maredsous Blond – Keizer Karel Ommegang – Waterloo Tripel
Koude Koffie
Lowlander Poorter – Troubadour Imperial Stout – Devil’s Eye
What The Hell
Lucifer – Judas – Duvel – Satan Gold
Een greep uit onze menukaart
Fish en Chips
In bierbeslag gefrituurde witvis met friet en remouladesaus.
Limburgse plank
Met diverse streekproducten uit Limburg.
Boulets à la Liégeoise
4 kalfsgehaktballen met een saus van stroop, oud bruin bier en spekjes.
Zalmfilet
Op Oosterse wijze met teriyaki saus en zeekraal.
Gebakken schnitzel
Met stroganoff-, peper, of champignonroomsaus:
Evenementen
Maak kennis met de ‘BEERTALES’, dit zijn cocktails met speciaalbieren geblend om tot de ultieme smaakbeleving te komen. Bieren hebben verschillende stijlen en smaken en deze passen wij aan op de diversiteit en complexiteit van onze cocktails. Daarnaast wordt het vakmanschap van bier gebruikt als hoofdingrediënt in de beertales.
